• Prosciutto e Ananas
• Lonzino e Pizza al Formaggio
• Specchio di Formaggi Misti con Confetture
• Ricotta Infornata con Miele
• Tronchetto di Natale Salato con Philadelphia e Salmone Affumicato
• Lampredotto
• Tarte Tatin con Verdure
• Polpo alla Galiziana
• Catalana di Crostacei
• Gran Fritto di Gamberi, Calamari, Verdure e Supplì
• Carbonaretti
• Stracciata al Tartufo

Trancio di tonno avvolto nel lardo di Patanegra, aromatizzato al rosmarino, farcito con ricotta e riduzione di Champagne

Carciofo alla Giudia

Delizia al cioccolato e frutti rossi